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A la hora de diseñar una cocina, una de las grandes cuestiones que nos suele asaltar es el material que utilizaremos en la encimera. Cada uno de ellos cuenta con su pros y con sus contras, pero personalmente, si tuviera que decantarme por alguno, lo haría tanto por el mármol, como por el granito. Y es que estos dos materiales son perfectos para superficies que pueden sufrir en exceso, como es el caso de la encimera de una cocina. En este artículo hablamos sobre por qué escoger una encimera de mármol o gránito frente a los demás tipos de materiales que se suelen usar en estos casos.
Durabilidad
Las piedras, como son los granitos y los mármoles, cuentan con una durabilidad extraordinaria. Estos materiales son muy, pero que muy resistentes a arañazos, golpes y demás daños que puedan sufrir. No hay que olvidar que en la cocina se utilizan elementos afilados, como los cuchillos, y objetos pesados, como ollas y demás, por lo que es muy fácil dañar la encimera con un mínimo accidente. Si quieres una encimera que te dure para toda la vida, escoge tanto el granito, como mármol.
Resistencia al calor
Personalmente tengo la costumbre de dejar las cacerolas y las sartenes calientes encima de la encimera. No sé si es buena o mala costumbre, pero lo que si sé es que con las encimeras de mármol y de granito tengo la seguridad de que no se van a dañar. Otros materiales como...